Trattoria La Villa Matta
Via Trieste 72 Villa Vezzano – Brisighella
Per prenotazioni
054689064 oppure 3337768538
SECONDI
Misto di maiale ai ferri € 13,00
Petto di pollo alla griglia € 10,00
Castrato (bacchetta cosciotto) € 14,00
Fiorentina al Kg € 40,00
Tagliata di manzo al rosmarino € 18,00
Ganascino di Scottona € 12,00
Stufato salsiccia e fagioli oppure solo fagioli € 9,00
Ranocchi fritti € 14,00
Ranocchi in umido € 14,00
CONTORNI
Misto di verdure grigliate € 4,00
Patate fritte € 3,50
Patate al forno € 4,00
Pomodori al forno € 4,00
Insalata mista € 3,50
Fritto misto € 4,00
Sott’oli € 4,00
MENÙ ROMAGNOLO
ANTIPASTI
Tagliere di formaggi con confetture e miele € 9,00
Antipasto della casa (affettati formaggi sott’olio e piadina) € 9,00
Crostini misti dello chef € 7,00
PRIMI
Gnocchi al ragù € 8,00
Tagliatelle al ragù € 8,50
Tagliatella con ragù di scalogno € 8,50
Cappelletti al ragù € 9,00
Cappelletti alla panna € 9,00
Cappellacci di zucca con scaglie di pecorino € 10,00
Tortelli burro e salvia € 9,00
Tortelli al ragù € 9,00
Tortelli di patate € 9,00
Tortelli di marroni € 9,00
Strozzapreti panna speck € 8,00
Spoja lorda radicchio e speck € 9,00
MENÙ A BASE DI LUMACHE
Crostini € 7,00
Perciatelli al ragù di lumaca € 10,00
Lumache fritte € 9,00
Lumache in umido € 9,00
MENÙ A BASE DI SOMARO
Crostini € 8,00
Garganelli o tagliatella con ragù di somaro € 10,00
Stufato di somaro con polenta e crostini € 12,00
Fiorentina di somaro al hg € 4,50
MENÙ A BASE DI MORA ROMAGNOLA
Crostini € 7,00
Tagliatella con ragù di guanciale di mora romagnola e scalogno € 10,00
Spezzatino di mora romagnola con polenta € 12,00
MENÙ A BASE DI CINGHIALE
Crostini € 7,00
Pappardelle al ragù € 10,00
Cinghiale in salmì con polenta e crostini € 12,00
MENÙ A BASE DI TARTUFO
(SOLO IN STAGIONE)
Tagliatelle al tartufo € 16,00
Uova con tartufo € 10,00
MENÙ DI POLENTA
Polenta ragù € 8,00
Polenta con porcini € 10,00
Polenta di cinghiale € 9,00
MENÙ FUNGHI PORCINI
Crostini € 8,00
Tortelli di patata € 10,00
Tagliolini € 9,00
Straccetti di filetto di Scottona con funghi porcini € 20,00
Tagliata € 22,00
Tagliata di pollo € 18,00
Porcini fritti € 9,00
DOLCI DELLA CASA
Sinfonia di dolci (Per 2 persone) € 10,00
Tortino Golosino € 4,50
Lingotto fondente € 4,50
Torta di mele € 4,50
Ciambella € 4,00
Panna cotta € 4,50
Zuppa inglese € 4,50
Mascarpone € 4,50
Cassata € 4,50
Sorbetto € 4,00
Crostata € 4,00
BEVANDE
Vino bianco fermo
1/4 L € 2,00 – 1/2 L € 3,50 – 1 L € 7,00
Vino bianco frizzante
1/4 L € 2,00 – 1/2 L € 3,50 – 1 L € 7,00
Vino rosso
1/4 L € 2,00 – 1/2 L € 3,50 – 1 L € 7,00
Acqua naturale (litro) € 2,00
Acqua frizzante (litro) € 2,00
Bibite in lattina € 2,50
Birra alla spina al litro € 8,00
Caffè € 1,10
Caffè corretto € 1,70
Amari e digestivi € 3,00
CARTA DEI VINI
BIANCHI
Falanghina € 15,00
Pignoletto € 13,00
Greco di tufo € 15,00
Pagadebit € 12,00
Pinot bianco € 12,00
Ritho bianco € 12,00
ROSSI
Teroldego Rotaliano € 12,00
Prugneto (Podere Nespoli) € 14,00
Castelluccio (Le More) € 14,00
COPERTO € 1,50